Některé potraviny, které si dopřáváme večer třeba u televize, mohou mít překvapivý vliv na kvalitu našeho spánku. Zdánlivě nevinné chuťovky, které mnozí považují za ideální závěr dne, se v nové britské studii ukázaly jako možní viníci zvláštních snů a častého buzení.
Přestože léto bývá obdobím, kdy jíme odlehčeněji, je dobré vědět, co může spánek nenápadně zhoršovat. Britská společnost The Odd Company testovala účinky čtyř oblíbených večerních pochoutek – sýrů brie, čedaru, stiltonu a mozzarelly – na třiceti dobrovolnících. Po čtyřech večerech se ukázalo, že už 30 gramů stačí ke zhoršení spánku a až 93% nárůstu nočních můr.
Mezi nejčastější sny patřily scény s nevěrou, návraty bývalých partnerů, zapomenuté narozeniny nebo dokonce útoky robotů. Nejvýraznější efekt měl brie, po kterém špatně spalo 68 % účastníků. Naproti tomu mozzarella byla relativně šetrná – problémy zaznamenalo 40 %.
Studie ukazuje i další souvislosti. Spánek se lidem po konzumaci testovaných potravin zkrátil v průměru o hodinu a sedm minut. V poslední době si stále více lidí všímá, že konkrétní jídla neovlivňují jen trávení, ale i psychiku a sny.
Podle odborníků je příčinou kombinace bílkovin, tuků a látek jako tyramín, které mohou zvýšit aktivitu mozku. Výsledkem je intenzivnější REM fáze, více přerušení spánku a méně hlubokého odpočinku, což se odráží v realističtějších a často i nepříjemných snech.