Vědci zjistili, jak zbrzdit stárnutí. Je to až geniálně jednoduché
Vědci z University of Erlangen v Norimbergu ve spolupráci s kolegy z Auburn University v americké Alabamě zjišťovali, jak zastavit stárnutí a předejít vážným civilizačním chorobám. Výsledky jejich práce jsou ohromující. Pokud se nespletli, může si dlouhý a kvalitní život dopřát každý z nás už dnes.
Recept na dlouhověkost je údajně velice prostý. Pokud do svého jídelníčku pravidelně zařazujete kávu, čaj a čokoládu, určitě v tom pokračujte. A možná i zvyšte dávkování. Vědci totiž zjistili, že kombinace těchto potravin, resp. nápojů, hraje významnou roli při odbourávaní tzv. oxidačního stresu. Ten může být příčinou předčasného stárnutí, ale i rakoviny a dalších degeneračních onemocnění.
Experti se zaměřili také na zinek, který je už delší dobu známý pro své účinky v boji proti bakteriím a virům. A zjistili úžasnou věc. Čokoláda, čaj a káva obsahují polyfenoly, které v kombinaci se zinkem aktivizují tvorbu antioxidantu superoxid dismutáza (SOD). Tato látka dokáže v lidském těle ničit škodliviny a přirozeně chrání buňky vystavené kyslíku.
Zinek do každého jídla?
Zinek, který je méně toxický než ostatní kovy, by proto mohl být v budoucnu přidáván do potravin jako prostředek zvyšující ochranu zdraví spotřebitelů, podobně jako se třeba do soli přidává jód.
„Lze si představit, že budoucnosti bude na trhu nejen čaj, káva a čokoláda, ale také třeba víno s přidaným obsahem zinku. Víno ale bude muset být nealkoholické, protože alkohol by zcela vyrušil pozitivní účinky zinku, “ vysvětlila členka výzkumného týmu Ivana Ivanović-Burmazović z norimberské University of Erlangen.
V boji proti projevům stárnutí samozřejmě pomáhá i vyvážená strava a pozitivní myšlení. Neprospívá naopak kouření, nadměrné pití alkoholu a znečištěný vzduch, který musí dýchat především obyvatelé velkých měst.
