Na první pohled zdánlivě zdravá jablka, saláty nebo okurky ze supermarketů mohou ve skutečnosti skrývat chemický koktejl zbytků pesticidů. Běžné opláchnutí pod tekoucí vodou před nimi neochrání. K odstranění potřebujete trochu víc. Dobrá zpráva je, že nepotřebujete žádné drahé čistící prostředky. Postačí zcela obyčejná součást každé domácnosti.
Test, který odhalil pravdu o jablcích
Vědci z Massachusetts si vzali pod lupu konkrétně dvě chemikálie – thiabendazol a phosmet. První z nich se používá na likvidaci plísně a snadno proniká skrze slupku. Druhý chrání plody před hmyzem.
Výzkumníci se rozhodli udělat test. Obě dvě chemikálie nastříkali na tři organická jablka a pak každé z nich umyli jinou metodou – čistou vodou z kohoutku, komerčním bělidlem a roztokem jedlé sody.
Výsledek? Jedlá soda s pověstí univerzálního pomocníka v domácnosti ani tentokrát nezklamala. A s velkým přehledem porazila konkurenci. Po dvou minutách lázně v roztoku zmizelo více pesticidů, než po stejné době pod tekoucí vodou či v bělidle. Při dvaceti minutách byla čistota takřka dokonalá. Pro srovnání, pod tekoucí vodou zůstaly pesticidy na svém místě.
Zkuste to taky
Zázračné složení? Na dva hrnky vody a se použije jedna čajová lžička jedlé sody. Nic víc. Po koupeli v tomto roztoku už stačí ovoce jen opláchnout čistou vodou. Tato metoda nezničí vitaminy ani chuť, zato překvapivě dobře zlikviduje chemické zbytky. Vědecký závěr navazuje i na starší amerických vědců, která potvrdila vysoký podíl pesticidů u ovoce v konvenční distribuci.