Milovníci kávy, pozor! V Praze se uskuteční další ročník kávového festivalu

PRAHA 11. října 2018, 19:31 – Klára Dvořáková

Třetí říjnový víkend bude patřit kávě a kávové kultuře. V prostorách Pražské tržnice totiž proběhne již sedmý ročník Prague Coffee Festivalu. Jedná se o největší kávový festival v České republice, na němž se pravidelně potkávají odborníci ze světa kávy i nadšenci z řad veřejnosti.

Prague Coffee Festival pořádá spolek Coffee Embassy, jehož hlavním cílem je propagace kávové kultury a seznamování laické veřejnosti s tématy týkajícími se kávy. Festival vznikl v roce 2012 v týmu pražírny mamacoffee s myšlenkou podpořit kávovou kulturu a umožnit setkání všech, které káva zajímá, ať již jde o profesionální baristy, kavárníky, ty, kteří s kávou teprve začínají, anebo ty, kteří se s kávou již seznámili, ale chtějí se o ní dozvídat čím dál více.

Tématem letošního sedmého ročníku je udržitelnost kávové kultury. „Pod tímto pojmem se neskrývá pouze ekologie, ale také společenský dopad spojený s pěstováním a zpracováním kávy.“ uvádí ředitelka festivalu Eva Mrlíková Tydlitátová. To se odráží i v tématech konkrétních přednášek a workshopů. „Protože téma udržitelnosti chceme obsáhnout i po praktické stránce, vedle jednorázových kelímků budou na festivalu k zapůjčení porcelánové hrnky a skleničky. Sami tak věnujeme tématu maximální pozornost a prakticky s ním seznamujeme i samotné návštěvníky,“ dodává.

Pro festivalové návštěvníky je připraven bohatý program plný vynikající kávy z nejrůznějších koutů světa. Svou prezentaci bude mít na Prague Coffee Festivalu více než padesát tuzemských i zahraničních pražíren a kaváren. Kromě toho se návštěvníci budou moci zúčastnit i tzv. cuppingu (profesionální degustace kávy), oblíbeného milk battle, tedy soutěže v latte art (kreslení mléčnou pěnou do kávy) nebo zajímavých workshopů a přednášek.

Na přednáškách vystoupí jak čeští kávoví odborníci, tak zajímaví zahraniční hosté. Z českých zástupců jmenujme například Jaroslava Slámečku. baristu a konzultanta z Candycane coffee. Ten si pro návštěvníky festivalu připravil interaktivní přednášku “O kávě od A do Z”. Kromě něj vystoupí také autorka knihy Pražská kavárna Eva Bendová nebo dvojice Aneta Paurová a Anita Žáčková z CKP Roseta. Ze zahraničních hostů se na pódiu objeví například Kraig Kraft z výzkumné organizace World Coffee Research, který bude mluvit o kávové udržitelnosti do roku 2050.

Vedle tradičních workshopů (domácí příprava filtrované kávy či procvičování senzorických dovedností), se mohou návštěvníci zúčastnit také Coffee jógy nebo workshopu na téma “Kávová kosmetika hrou”. Program doplní premiéra dokumentu “Aeropress Movie”, která proběhne v sobotu 20. října v pražském Kině Pilotů.

Kdy a kde

Prrague Coffee Festival se koná ve dnech 20.-21. října 2018 v prostorách Pražské tržnice (Bubenské nábřeží 306/13, Praha 7).

Zprávy

Poloviční pokuta pro černé pasažéry v MHD se osvědčila. Ročních kuponů se prodalo víc

Přesně 4 539 cestujících, kteří cestovali pražskou MHD bez platné jízdenky, již využilo možnost snížit si pokutu za jízdu načerno o polovinu. Podmínkou je, že si zároveň koupí roční předplatní kupon za 3 650 korun. Pokuta za půlku funguje už rok, poprvé si…

Před 150 lety

22. 10. 1868: Od daleké cesty za americkým snem neodrazuje ani nastávající zima

Přečtěte si, co se psalo v pražských novinách přesně před 150 lety. Vystěhovalci Včera večer ubíralo se přes Prahu 17 osob stěhujících se do Ameriky. Vystěhovalci tito pocházeli z okolí města Blatné. Ač nastávající zimní počasí jest již velmi nepříznivé pro plavbu…

Obal v pořadí sedmého studiového alba zpěvačky Pink. Zprávy

Do Prahy přijede Pink, hlásá stránka na Facebooku. Je to ale podvod na lidi

Na Facebooku se před pár dny objevila událost, podle níž má v Praze příští rok vystoupit populární americká zpěvačka Pink. Na jejím oficiálním webu ovšem žádná zmínka o údajném pražském koncertu není. Podle všeho se nejspíš jedná o podvod. Pink má podle facebookové…

Okolnosti průsaku vody vyšetřovali přímo na místě kriminalisté. Zprávy

Průsak vody zastavil provoz metra na lince A. Případ řeší policisté

Mezi stanicemi Náměstí Míru a Petřiny v neděli dopoledne několik hodin nejezdilo metro. Provoz byl přerušen kvůli průsaku vody do stanice Bořislavka. Metro nejezdilo přibližně od půl desáté dopoledne. Provoz se podařilo obnovit krátce před polednem. Nad tubusem metra v současné době probíhají…

Zajímavosti

Je rajče zelenina, nebo ovoce? Spor řešil dokonce Nejvyšší soud USA

Když se řekne rajče, většina z nás ho nejspíš automaticky zařadí mezi mezi zeleninu, protože nechutná sladce jako ovoce. Opačný názor však mají botanici. Na čí straně stojí pravda? Lilek rajče je z botanického hlediska vytrvalý kulturní keř. Jeho plody, rajská jablka,…

Před 150 lety

21. 10. 1868: Pražanům bude představen Singerův šicí stroj pro domácnosti

Přečtěte si, co se psalo v pražských novinách přesně před 150 lety. Singerovy stroje V průmyslové jednotě odbývá se dnes večer o 6. hodině týdenní schůze, v níž pan Alois Studnička, učitel na průmyslové škole smichovské, bude přednášeti o šicím stroji soustavy Singerovy, která právě…

Krimi Zprávy

Neznámý muž navazoval kontakt s holčičkou na hřišti. Ta si ho natočila na telefon

Pražští kriminalisté pátrají po neznámém muži, který se pokoušel nejméně v jednom případě o navázání blízkého kontaktu s nezletilou dívkou. K události došlo v sobotu 13. října 2018 kolem 10. hodiny dopoledne v prostoru dětského hřiště mezi ulicemi Travná a Manželů Dostálových v Praze 9 Kyjích. Hledaný muž údajně nejprve děti…

Příliš práce podle vědců škodí. A mají to potvrzené seriózním výzkumem. Lifestyle Zajímavosti

Lidé po čtyřicítce by měli pracovat jen 3 dny v týdnu, potvrdili vědci

Líbil by se vám třídenní pracovní týden? Vědci potvrdili, že příliš práce zhoršuje výkon mozku – vytrácí se schopnost racionálního uvažování, slábne paměť a člověk celkově duševně strádá. Dočkáme se v dohledné době prodloužení víkendu alespoň o jeden den? Vědci před časem zkoumali…

Před 150 lety

20. 10. 1868: Stařeně se vyřinula krev z úst a za pár chvil byla mrtvá

Přečtěte si, co se psalo v pražských novinách přesně před 150 lety. Náhlá smrt Včera asi o 2. hodině odpoledne šla jakás stařena s mladým děvčetem po uhelném trhu a když se zahýbaly do perlové ulice, přišlo stařeně zle, krev se jí vyřinula z úst a sklesnuvši na…

Veterinární prohlídka mláděte pandy červené. Zprávy

Zoo Praha už zná pohlaví nově narozené pandy červené

Malá panda, narozená v Zoo Praha letos v červenci samici Wilmě a samci Patovi, bude nosit „klučičí“ jméno. Jaké, to se návštěvníci dozvědí na slavnostním křtu, který je naplánován na 2. prosince. Ten den se v zoo také rozsvítí vánoční strom. Pandí mládě, které se…

X Zavřít