Na Letné v sobotu proběhne nefalšovaná staročeská zabijačka

22. ledna 2019, 13:28 – Petra Domašínská

Zdroj: Národní zemědělské muzeum Praha

V sobotu 26. ledna 2019 proběhne již dvanáctý ročník oblíbené akce Národního zemědělského muzea s názvem Letenské prase aneb Zabijačka v muzeu. Návštěvníky čekají ochutnávky gastronomických specialit, ukázky postupů zpracování masa, workshopy i zajímavý program pro děti.

Dvanáctý ročník slavností opět přinese atmosféru staročeské zabijačky i ukázky tradičních postupů zpracování vepřového masa v režii řeznického mistra Tomáše Hudery v 11, 13 a 15 hodin. Po celou dobu akce bude na muzejním dvoře probíhat i prodej a degustace zabijačkových a dalších gastronomických specialit.

V budově muzea budou moci návštěvníci posedět v „muzejní hospůdce“. Kuchař David Wisniowski, člen Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, ukáže, že zabijačkové speciality si lze připravit i doma. Zájemci si vyzkouší, jak se vyrábí jitrnice, tlačenka, jelítka a své výrobky si mohou odnést s sebou.

Workshopy proběhnou v gastrostudiu ve 3. patře v 10 a 14 hodin a je potřeba se na ně předem přihlásit na webu muzea. Připraven je i doprovodný program pro děti – v 11 a 13 hodin se odehraje pohádka O prasátku Arturovi v podání souboru Karlovarské dětské divadlo. Po celý den budou nachystané také řemeslné a výtvarné dílničky s lektory.

„Akcí Letenské prase chceme připomenout českou tradici domácí zabijačky a zprostředkovat atmosféru pospolitosti, sousedského setkání a především gastronomický zážitek všem zájemcům,“ říká náměstek generálního ředitele Národního zemědělského muzea Jiří Houdek.

Kdy a kde?

Akce se koná v sobotu 26. ledna 2019 od 10 do 17 hodin v Národním zemědělském muzeu (Kostelní 1300/44, Praha 7). Jednotné snížené vstupné činí 50 Kč. Děti do 140 cm a senioři nad 70 let mají vstup zdarma. Vstupenka platí po dobu konání akce zároveň i do všech expozic Národního zemědělského muzea.

Národní zemědělské muzeum zve na biojarmark, poznávací hru a herní festival

Biojarmark, poznávací hra Za tajemstvím potravin aneb Víš, co jíš? i Agátin hravý festival – hned tři akce čekají o víkendu 18. – 20. října od 9 do 17 hodin na návštěvníky Národního zemědělského muzea v Praze na Letné. Víkend plný ochutnávek, přednášek a zábavy je určen nejen rodinám s dětmi. V sobotu je navíc vstupné do muzea zdarma. Biojarmark, jehož hlavním organizátorem je PRO-BIO LIGA, je jediný pražský farmářský […]

vydáno před 1 týdnem

Národní zemědělské muzeum se připojuje k letošní Noci vědců

Jak vypadá kůrovec, co trápilo naše lesy před sto lety, jak chutnají potraviny z hmyzu, je nutné bát se lepku? To a mnoho dalšího se dozvědí návštěvníci během páteční Noci vědců 27. září v Národním zemědělském muzeu Praha. Od 17 do 22 hodin zde představí svou práci 14 výzkumných ústavů a institucí z resortu zemědělství. Na děti i dospělé čeká zábavný podvečer plný přednášek, pokusů a ochutnávek. Mezi mnoha aktivitami […]

vydáno před 1 měsícem

Výstava na střeše se věnuje uchovávání genetických zdrojů v zemědělství

Od 10. září až do 31. října mají návštěvníci Národního zemědělského muzea v Praze možnost zhlédnout výstavu Genetické zdroje: Klíč k zemědělské rozmanitosti. Jedná se o další z výstav, které muzeum pořádá na své střešní terase ve spolupráci s resortními organizacemi. Tentokrát je věnována problematice uchovávání genetických zdrojů v zemědělství. S intenzifikací zemědělství mizí z polí a sadů krajové či místní odrůdy a upřednostňují se plodiny geneticky jednotné a výnosnější. […]

vydáno před 1 měsícem

Festival piva v Botanické zahradě nabídne zlatavý mok z českých minipivovarů i dobré jídlo

O tom, že pivo a květiny spolu souzní v dokonalé harmonii, se přesvědčíte o víkendu 17. a 18. srpna 2019 v trojské botanické zahradě. Po oba dva dny mezi 9 a 19 hodinou se v Ornamentální zahradě představí malé české pivovary. Trojská botanická zahrada pro své návštěvníky připravila víkend věnovaný dobrému jídlu a zejména lahodnému pivu. Svou produkci nabídne pivovar Bad Flash Beers, Spojovna, Strašák, Kail, Uhříněves, Trilobit, Němý medvěd, […]

vydáno před 2 měsíci

Unikátní expozice Laboratoř ticha v Národním zemědělském muzeu prošla rekonstrukcí

Národní zemědělské muzeum v Praze na Letné ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze rekonstruovalo expozici Laboratoř ticha. Obnova se týkala především výměny ukázky biotopu – dosavadní habrová doubrava byla nahrazena bučinou, nejrozšířenějším typem ekosystému českého lesa. Návštěvníci tak opět mají možnost ponořit se do ticha a přiblížit se přírodě až na její buněčnou úroveň. „V každém zvuku se skrývá ticho,“ takové je motto expozice Laboratoř ticha. Symbolizuje vzájemné působení mezi člověkem a […]

vydáno před 2 měsíci

Přidejte si náš boxík na homepage Seznam.cz

Teď už vám nic neunikne! Stačí kliknutí a boxík se zprávami z webu PražskýDEN.cz se začne zobrazovat na Vaší personalizované domovské stránce Seznamu.

Přidat na Seznam.cz

Autobusy v Horních Počernicích budou od prosince jezdit jinudy

Současná midibusová linka 224, jezdící z Horních Počernic do Petrovic, bude k 1. prosinci 2019 rozdělena na dvě linky. Na současnou linku 224 a novou linku 204. Obě nové linky bude provozovat Arriva City. Ve špičkách budou jezdit po 30 minutách, mimo špičku pak po hodině. Píše o tom web tram-bus.cz Autobusová linka číslo 224 bude z nové konečné Dolnopočernický hřbitov vedena na zastávku Škola Dolní Počenice, odkud pojede po své současné […]

vydáno před 2 dny

Do babyboxu v pražském Hloubětíně někdo odložil několikaměsíční holčičku

Do babyboxu v pražském Hloubětíně někdo ve středu pozdě odpoledne odložil několikaměsíční holčičku. Informoval o tom zakladatel české sítě babyboxů Ludvík Hess. Dítě dostalo jméno Zuzanka. „Dvířka hloubětínského babyboxu přijala do svých klimatizovaných útrob několikaměsíční holčičku, čistě oblečenou v modrých tepláčcích a červeném svetříku. Signalizace se ozvala v 18:14:34 a děťátko bylo vyzvednuto v 18:15:10, tedy za pouhých 36 vteřin. Děkuju a gratuluju zdravotníkům v hloubětínské klinice. Službu konající lékař […]

vydáno před 2 dny

Rohanský ostrov v Praze čeká radikální proměna. Jeho budoucnost přibližuje výstava

Stane se z Rohanského ostrova nový Karlín? Odpověď nejen na tuto otázku se snaží nalézt nově otevřená výstava v Centru architektury a městského plánování (CAMP), která nastiňuje budoucí proměnu bývalého vltavského ostrova na plnohodnotnou pražskou čtvrť. Území Rohanského ostrova se nachází na pravém břehu Vltavy v sousedství Karlína, Libně a přes řeku Holešovic a v současné době je tento bývalý přístav a skladiště poněkud zapomenutou částí Prahy. Rozvoj území plánovaný v horizontu příštích dvaceti let přinese nejen výstavbu nových […]

vydáno před 2 dny

Blanka je po čtyřech letech konečně zkolaudovaná

Tunelový komplex Blanka (TKB) se po více než čtyřech letech zkušebního provozu dočkal kolaudace. Pro řidiče se sice tímto krokem nic nezmění, úlevu však pocítí hlavně magistrátní úředníci. Ti se nyní budou moci plně soustředit na výstavbu navazujícího vnitřního okruhu. Správu TKB a běžnou údržbu bude mít nově na starost Technická správa komunikací hl. m. Prahy, a.s., která má zkušenosti s provozem dalších pražských tunelů. „Nastupoval jsem do funkce s tím, […]

vydáno před 2 dny

Ryanair spouští nové letecké spojení z Prahy do Řecka

Nízkonákladová letecká společnost Ryanair ohlásila spuštění dvou přímých pravidelných linek mezi Prahou a Řeckem. Během příštího letního letového řádu bude létat z Letiště Václava Havla Praha do Soluně a na řecký ostrov Rhodos. Nová spojení do obou destinací budou od března 2020 k dispozici vždy dvakrát týdně a dopravce na ně nasadí letadla typu Boeing 737-800 v konfiguraci až pro 189 cestujících. Podle odhadů Letiště Praha obě linky využije více než 40 […]

vydáno před 2 dny

V pražské zoo se vylíhli mimořádně vzácní varani. Je to světový úspěch

Na začátku října se v pražské zoologické zahradě vylíhlo hned šest mláďat varanovce bornejského. Poprvé na světě v prostředí zoo se tohoto mimořádně vzácného endemického plaza podařilo rozmnožit v roce 2014 v Japonsku. V Praze se to poprvé povedlo po dvou letech chovu v srpnu 2018 a chovatelé tak nyní na tento úspěch navázali. Varanovec bornejský zůstával po desítky let velice tajemný. Ve volné přírodě ho spatřilo jen několik málo […]

vydáno před 1 týdnem

Pesticidy na ovoci a zelenině zničíte v zázračně jednoduchém roztoku

Někteří lidé oplachují jablka z obchodu před konzumací pod tekoucí vodou, jiní je pouze otřou rukávem. Studie vědců z University of Massachusetts ale zjistila, že ani jedna z těchto metod není příliš účinná, pokud chcete z jablka odstranit zdraví škodlivé pesticidy. Ovoce a zelenina z obchodů prochází procesem mytí ještě předtím, než si je koupíme. Cílem tohoto základního mytí je však pouze odstranění nečistot a škodlivých mikrobů. Pokud se nejedná […]

vydáno před 1 týdnem

Pistáciový fantom řádí v Praze. Škoda jde do tisíců korun

Zřejmě nezkrotná vášeň pro pistáciové oříšky svedla na scestí neznámého muže. V pražských prodejnách krade pistácie po kilogramech a policisté jsou bezradní. Škoda již dosahuje téměř 12 tisíc korun. „Od poloviny září pátrají pražští policisté třetího policejního obvodu po neznámém muži, který ve dvou prodejnách odcizil celkem třicet kilo pistácií, čímž způsobil škodu téměř dvanáct tisíc korun,“ říká policejní mluvčí Violeta Siřišťová. V souvislosti s případem zajistili policisté kamerové záznamy z obou […]

vydáno před 1 týdnem

Památník Jana Palacha ve Všetatech slavnostně otevřen

Národní muzeum včera slavnostně otevřelo Památník Jana Palacha ve Všetatech. Ode dneška se mohou návštěvníci zdarma podívat do nevšedního prostoru, který vznikl na místě původního domu rodiny Palachových, a navštívit i novou expozici, která ukazuje dobu a čin Jana Palacha v kontextu událostí 20. století. Na přeměnu původního vesnického domku s malou zahradou vypsalo Národní muzeum umělecko-architektonickou soutěž. Její vítězové Miroslav Cikán a Pavla Melková z MCA atelieru navrhli nadčasový projekt, který vnímá Palachovo sebeupálení jako […]

vydáno před 1 týdnem

Praha 2 plánuje vybudovat dům pro seniory s Alzheimerem

Vedení Prahy 2 zahájilo první kroky k vybudování nového moderního pobytového domu pro seniory a lidi s Alzheimerovou chorobou. Stavba zařízení s kapacitou 100 lůžek by mohla začít už v roce 2021 a poskytovat by měla nepřetržitou 24hodinovou péči. Domov bude stát ve Vinohradech, na území dnešních tenisových kurtů mezi ulicemi Italská, Lichnická, Španělská a Kunětická. „Teď vybíráme projektanta, až bude projekt hotový, přijde na řadu výběr zhotovitele. Pokud vše půjde podle […]

vydáno před 1 týdnem

Kam zmizel János Bán (64), představitel Otíka Rákosníka z filmu Vesničko má středisková

Snímek Jiřího Menzela Vesničko má středisková z roku 1985, nominovaný na Oscara, patří k nezapomenutelným klenotům české kinematografie. Na jeho fenomenálním úspěchu se výrazně podepsal také maďarský herec János Bán, který ztvárnil roli slabomyslného Otíka Rákosníka. János Bán se narodil v maďarském Györu v roce 1955. Poté co v Budapešti vystudoval Vysokou dramatickou školu a v roce 1979 debutoval ve filmu Minden szerdán (Každou středu), si jej v roce 1985 vyhlédl […]

vydáno před 1 týdnem

Načerpejte energii před zimou

S nastupujícím podzimem a blížící se zimou se u mnoha lidí vyskytují pocity únavy a nedostatku energie. Sychravé počasí a nedostatek slunečního světla vám na náladě jistě nepřidá. A to vás ještě čeká předvánoční shon a stres. Jak získat dostatek energie na překlenutí tohoto nepříjemného období roku? Jedním z klíčů je zdravé stravování. Přestože během dlouhých a sychravých večerů máme tendenci smlsnout si na něčem dobrém, přejídání vám energii nedodá, […]

vydáno před 1 týdnem

Jeden zaměstnanec s depresí ubere firmě 32 pracovních dní. Jak pečovat o duševní zdraví svých zaměstnanců?

Na 10. října připadá Světový den duševního zdraví. Tomu dle odborníků svědčí práce, na druhou stranu však samo zaměstnání nebo pracovní prostředí může k psychickým problémům napomáhat. Světová zdravotnická organizace odhaduje, že například depresí trpí celosvětově až 300 milionů lidí, kvůli čemuž přichází světová ekonomika každý rok o 1 bilion dolarů. Jak mohou zaměstnavatelé pomoci ke zlepšení či udržení duševního zdraví svých pracovníků? Lidé tráví zhruba třetinu svého dospělého života na […]

vydáno před 1 týdnem

Kampus Dejvice čeká proměna. Má se stát místem, kde lidé chtějí trávit čas

Hlavní město Praha se připojilo k „Memorandu o společném zájmu,“ které podporuje proměnu Kampusu Dejvice. Institut plánování a rozvoje hl. m. Prahy (IPR) nyní pro město zpracuje koncepční studii. Cílem studie je navrhnout takové řešení, které zlepší prostředí nejen pro studenty a zaměstnance škol v kampusu, ale i pro ostatní občany, kteří prostor využívají. „Zahájili jsme proces úprav veřejných prostranství jednoho z nejvýznačnějších univerzitních kampusů v naší zemi. Kampusu, který […]

vydáno před 1 týdnem

Topná sezóna začala. Kdo topí příliš málo, peníze neušetří

Podzim s sebou přináší snižování venkovních teplot a ruku v ruce s tím i zahájení topné sezóny. Tu upravuje vyhláška č.194/2007 Sb., která se týká bytových i nebytových prostor napojených na společný zdroj tepla. Vyhláška určuje topnou sezónu nejen obecně, tedy od 1. září do 31. května roku následujícího, ale současně definuje i dílčí podmínku průměrné denní teploty vzduchu. Aby dodavatel tepla zahájil vytápění, musí průměrná denní teplota vzduchu klesnout […]

vydáno před 1 týdnem
X Zavřít