Články na téma uzeniny
Přečtěte si všechny příspěvky o tématu uzeniny na našem webu.

Klobásy z hovězí kůže před soudem. Řešilo se, zda jsou protizákonné
Dvojí kvalita potravin byla tématem i pro naše předky. Roku 1891 přinesly Národní listy zprávu o soudním procesu, který řešil, zda uzenářské výrobky mohou obsahovat hovězí kůži. Přečtěte si, jaký verdikt nakonec padl.

Lahodná pečená slanina. Až zjistíte, proč tak voní, možná vás rychle přejde chuť
Šťavnatá pečená slanina. Kdo by její lákavé vůni odolal? Vždy si na ní pochutnáme s výčitkami svědomí, protože tušíme, že zrovna dvakrát zdravá není. Víte ale, co přesně z ní dělá tak výjimečnou lahůdku?