vaření

Další články

  1. · Vaření Domácí vegeta, která chutná líp než kupovaná. A hlavně bez glutamátu Když si přečtete složení běžné vegety z obchodu, snadno vám spadne lžíce z ruky. Glutaman sodný, zvýrazňovače chuti, barviva, kukuřičný škrob a…
  2. · Vaření Připravte legendární šlágr školních jídelen. Stačí pár základních ingrediencí Bývala to vždycky velká událost, když se na jídelníčku školní jídelny objevilo srbské rizoto. Mělo zvláštní moc – děti ho jedly bez…
  3. · Vaření Těstoviny s vůní lásky. Jak běžné špagety změnily můj život Možná je to tím, že mají v sobě tu správnou dávku rozvernosti, trochu slaného hříchu a hodně omamné smyslnosti. Když jsem je…
  4. · Vaření Nejlepší rajčatová polévka: Většina lidí ji dělá špatně, některé zásady se musí bezpodmínečně dodržet Rajčatová polévka je něco jako bílá košile v šatníku – zdánlivě jednoduchá, ale každá chyba na ní hned vynikne. Vypadá nevinně, chutná…
  5. · Vaření Domácí majonéza třikrát jinak. Zvládne ji každý a chutná jinak než z obchodu Stačí zapojit do práce metlu nebo ponorný mixér a ze zdánlivě obyčejných surovin vznikne krémový zázrak. Domácí majonéza ale není jen o vajíčku a oleji. V poslední době přibývá lidí, kteří ji zkouší v netradičních variantách – pikantní, veganskou, nebo dokonce fermentovanou. A každá chutná trochu jinak.
  6. · Skvělý domov V kuchyni po babičce: Co všechno umí staré litinové hrnce, které jste chtěli vyhodit Většina lidí si toho ani nevšimne. Stojí tam nenápadně, trochu ošoupané, možná i zaprášené. Na chalupě, ve sklepě, někdy na horní polici…
  7. · Skvělý domov Smažený sýr můžete pokazit. Češi objevili nový fígl, přípravu velmi zjednodušuje Smažený sýr je stálice české kuchyně. Patří do jídelních lístků většiny restaurací a někdy i moderních bister. Bereme ho jako jistotu. Rychlý, známý, oblíbený. Jenže právě proto si málokdo dá tu práci udělat ho opravdu dobře. A přitom to vůbec není samozřejmost. Křupavý smažený sýr s přílohou salátu
  8. · Skvělý domov Zapomeňte na rozvařenou brokolici. Trik s dvojím pečením změní váš pohled na mraženou zeleninu Mražená brokolice trpí špatnou pověstí. Většina z nás ji vaří, dusí nebo ohřívá v mikrovlnce, což vede k nepříjemně rozbředlé konzistenci. Přitom…
  9. · Vaření Češi si zamilovali přípravu hrníčkových knedlíků. Jsou skoro bez práce a chutnají výtečně Když nemáte čas, ale hostům chcete servírovat něco extra, sáhněte po osvědčeném triku našich babiček. Funguje spolehlivě už desítky let. Žádné dlouhé…
  10. · Zprávy Vytuněná čočka na kyselo boří internet. Stačí pár nových ingrediencí a máte pokrm pro samotné bohy Česká kuchyně na prahu nové revoluce? No, to asi zatím ne, avšak jedno inovované jídlo se nyní se šíří rychlostí blesku po…
  11. · Skvělý domov Češi neumí krutony do polévky. Nesmí se hned rozmočit a musí křupat. Jinak je radši ani nedělejte Kdo by nemiloval polévku s křupavými krutony? Jenže znáte to - hodíte je do horké polévky a za minutu máte v talíři…
  12. · Vaření RECEPT: Oslnivý hráškový krém plný svěžesti a lahodné chuti Hráškový krém je neodolatelná pochoutka, která vám přinese osvěžení i chuťovou explozi v ústech. Jeho jemná konzistence a svěží zelená barva lákají…
  13. · Vaření RECEPT: Pórkový krém. Výborná polévka plná chuti a zdraví Pórek je zelenina s jemnou chutí a vysokým obsahem vlákniny, která je oblíbená pro svou všestrannost v kuchyni. Jedním z nejlahodnějších způsobů,…
  14. · Zprávy Likvidace tuku po smažení má svá pravidla. Někteří je stále nedodržují K vánočním svátkům neodmyslitelně patří smažený kapr. Najdeme ho na štědrovečerní tabuli drtivé většiny českých rodin. Ne všichni už ale správně zlikvidují…