Určitě to znáte – chcete si ochutit čaj, rybu nebo salát trochou citrónové šťávy, ale místo toho skončíte s ulepenýma rukama, pecičkami v jídle a půlkou šťávy ještě v citrónu. Přitom stačí pár vteřin a úplně obyčejná věc z vaší kuchyně. Díky tomu už zbytečně nic nevyhodíte.
Chce to jen vidličku a mikrovlnku
Citrón je malý zázrak – dodá svěžest, vitamín C i vůni. Jenže vytlačit z něj šťávu, aniž by vám to cákalo všude kolem, bývá otrava. A co teprve, když vám šťáva stéká po rukách a pálí do škrábanců… Fuj, tohle známe všichni.
Stačí ale jednoduchý trik. Vezměte citrón, pořádně ho omyjte (ať tam není žádná špína z obchodu), pak ho párkrát poválejte po kuchyňské lince pod dlaní – to už trochu uvolní šťávu uvnitř. A teď to hlavní: na 15 vteřin do mikrovlnky. Ne víc! Citrón změkne a pustí šťávu jako divý.
Rozkrojte ho napůl a do jedné půlky zasuňte vidličku – špičkou dovnitř, co nejvíc do středu. A teď rukou mačkejte a vidličkou zároveň točte nebo hýbejte nahoru a dolů. Šťáva poteče jak z kohoutku.
„Nikdy jsem si nemyslela, že z jednoho citrónu dostanu tolik šťávy. Fakt to funguje,“ říká paní Dana z Litovle. Naopak pan Radek z Domažlic tvrdí: „Zkoušel jsem to a akorát jsem si zapatlal celou kuchyň. Radši používám odšťavňovač.“
Kůrku nevyhazujte, to by byl hřích
Když už máte šťávu, dejte si pozor na kůstky – zvlášť když mačkáte rovnou do čaje nebo vody. Stačí přes obyčejné sítko. To má doma fakt každý.
A nezapomeňte na citrónovou kůru. To je poklad! Můžete ji nastrouhat do koláčů, usušit a mít připravenou na zimu nebo s ní třeba provonět octový čistič na okna. Vůně? Úžasná.
Celý tenhle trik je zadarmo, jednoduchý a funguje. A hlavně: žádné nervy, žádné ztráty. Vidličku máte doma všichni, mikrovlnku taky. Tak proč se pořád trápit a házet půlku citrónu do koše? Zkuste to a uvidíte sami.