Hana Frolíková

Další články

  1. · Vaření Rizoto není rýže s masem. Češi dělají jednu chybu za druhou a pak se diví, že chutná jako ze školní jídelny Rizoto patří mezi jídla, která se tváří jednoduše. Rýže, vývar, trochu masa nebo zeleniny – co by se na tom dalo pokazit?… Krémové rizoto s masem a ozdobou z listů
  2. · Vaření Krémová hrášková polévka s mátou: Lehký hit, který vás ohromí svou chutí Hrášková polévka bývá často podceňovaná. Přitom stačí drobný detail – čerstvá máta – a z obyčejné klasiky je rázem svěží, moderní jídlo,… Krémová hrášková polévka s čerstvou mátou
  3. · Vaření Salát může být svěží i bez tuny majonézy. Češi ale stále míchají poměr, který všechno zabije Salát je lehký, svěží a na první pohled jednoduchý. Jenže právě zálivka rozhoduje o tom, jestli bude chutnat skvěle, nebo skončí jako… Barevný zeleninový salát s avokádem a ořechy
  4. · Vaření Salát z pečené řepy a pomeranče: Barevná vitamínová bomba, která vás nadchne Řepa je surovina, kterou spousta lidí zbytečně podceňuje. Přitom stačí jediná věc: upéct ji. Zmizí zemitost, přidá se sladkost a najednou máte… Salát z pečené řepy s pomerančem a rukolou
  1. · Vaření Nejčastější chyby při přípravě luštěnin Luštěniny patří mezi suroviny, které jsou levné, syté a výživné. Přesto se jim řada lidí vyhýbá, protože po nich mívají pocit těžkosti… Různé druhy suchých luštěnin připravených k vaření
  2. · Vaření Tyhle zapečené tortilly se sýrem a fazolemi si zamilujete: Rychlá večeře, která chutná jako z bistra Máte doma tortilly, konzervu fazolí a kousek sýra? Pak máte skoro hotovo. Tenhle recept je přesně pro dny, kdy nechcete trávit hodiny… Zapečené tortilly se sýrem a fazolemi na talíři
  3. · Vaření Smažíte řízky jak nejlépe umíte, a stejně to není ono. Zrazují tři drobnosti, které přehlížíme Smažení řízků patří mezi kuchyňské disciplíny, u kterých se na první pohled zdá, že na nich není co pokazit. Maso, trojobal, pánev… Klasický smažený řízek s hranolky a plátkem citronu
  4. · Vaření Návyková bašta z pár ingrediencí. Češi se zbláznili do pikantního kuřecího wrapu se šťavnatým ocáskem Wrap je přesně ten typ jídla, který vypadá nenápadně, ale dokáže překvapit. Stačí dobře ochucené maso, svěží salsa a měkká tortilla. Výsledek?… Wrap je jednoduché a rychlé jídlo v tortille
  5. · Vaření Rýže vám to spočítá. Bez správného postupu zůstane bez chuti a slepená Rýže se tváří jako jedna z nejjednodušších příloh, ale právě v tom je její zrada. Lidé ji berou jako samozřejmost, a tak…
  6. · Vaření Obyčejné brambory dostaly italský přízvuk. Stačí pesto a večeře chutná jako z malé trattorie Brambory máme doma skoro vždycky. A právě proto často končí jen jako obyčejná příloha. Přitom stačí přidat pár správných surovin a vznikne… Zapečené brambory s pestem a sýrem
  7. · Vaření Citron se vetřel do těstovin a udělal v nich malou revoluci. Lehké jídlo, po kterém vám nebude těžko ani v létě Tagliolini al limone jsou důkazem, že i z několika málo surovin může vzniknout jídlo, které chutná svěže, lehce a přitom naprosto plně.… Lehké těstoviny dochucené sýrem a bylinkami
  8. · Vaření Stačí pár lžic smetany a vanilka začne čarovat. Dezert, který se rozplyne na jazyku a ohromí každou návštěvu Panna cotta patří mezi dezerty, které vypadají slavnostně, ale jejich příprava je překvapivě snadná. Stačí pár surovin, chvilka pozornosti u plotny a… Krémový italský dezert panna cotta s ovocem
  9. · Vaření Jablka v bramborové kaši zní jako omyl. Němci na ni ale nedají dopustit a důvod vás překvapí Himmel und Erde, tedy „Nebe a země“, je jídlo, které na první pohled překvapí, ale po první lžičce si ho snadno oblíbíte.… Bramborová kaše s opečenou cibulkou