Krásná budova s pohnutým osudem. Opravená Šlechtova restaurace se po desítkách let znovu otevře

13. srpna 2019, 22:44 Kristián Vích
Kdysi proslulá Šlecjtova restaurace nyní prochází rekonstrukcí.
Kdysi proslulá Šlecjtova restaurace nyní prochází rekonstrukcí. Foto: MČ Praha 7

Několik generací Pražanů čekalo na rekonstrukci kdysi proslulé Šlechtovy restaurace v parku Stromovka. Dělníci si stavbu převzali v polovině roku 2017 s tím, že hotovo bude do dvou let. Práce ale oproti původnímu plánu nabraly zpoždění. První hosty proto nová Šlechtovka přivítá až v příští sezóně.

Rekonstrukce byla zahájena ještě za bývalého vedení města. Současná pražská koalice nyní vybrala provozovatele obnovené Šlechtovy restaurace, jímž se stane společnost Vinohradský pivovar.

„Do této 300 let staré restaurace patří provozovatel, který podpoří atmosféru a ducha restaurace. Proto jsme požádali o nabídky několik menších pivovarů, které mají vazbu na Prahu a dokáží za rozumné ceny připravit pivo, limonádu i jídlo, na které budete mít během vycházky ve Stromovce chuť,“ sdělila radní hl. m. Prahy pro kulturu a cestovní ruch Hana Třeštíková.

Volba nakonec padla právě na Vinohradský pivovar, který si za několik let své existence získal pevné místo na pražské gastronomické scéně a může se pyšnit i mezinárodními úspěchy. Například loni jej mezi TOP 10 evropských pivnic zařadili čtenáři britského listu The Guardian.

Ze Šlechtovy restaurace se v budoucnu má stát nejen místo pro občerstvení, ale i nové společenské centrum Stromovky. Provozovatel proto bude mít na starosti také kulturní a společenský program.

„Šlechtovka je nádherné místo s obrovskou tradicí, mít možnost oživit tenhle příběh je pro nás opravdu lákavé. Ten prostor si zaslouží, aby se stal nejen zastávkou při nedělním výletě do zoo, ale byl sám o sobě cílem, kam se lidé budou vracet,“ říká jeden ze spolumajitelů Vinohradského pivovaru Jan Korselt.

Práce na opravách Šlechtovy restaurace jsou v plném proudu. Foto: Magistrát hl. m. Prahy

Pohnutý osud

Dějiny unikátní stavby se začaly psát na konci sedmnáctého století. V tehdejší Královské lovecké oboře, dnes známé jako Stromovka, byl v letech 1689 až 1692 tento objekt postaven hrabětem Kryštofem Františkem Vratislavem z Mitrovic pro rakouského císaře Leopolda I. jako lovecký letohrádek. V dalších staletích pak sloužil mnoha různým účelům. Když se obora v první polovině 18. století stala vojenským ležením, škody utrpěl i letohrádek. Později byl již poničený objekt dokonce využíván jako sklad obilí a sena.

Letohrádek ve Stromovce kolem roku 1820. Zdroj: Magistrát hl. m. Prahy

Přestavba v polovině 19. století mu dala podobu, jakou přibližně známe dnes. V roce 1883 zde otevřel restauraci Václav Šlechta a jeho rodina ji provozovala až do začátku 2. světové války. Po válce byla restaurace ještě částečně v provozu, ale objekt začal chátrat a nakonec byl uzavřen. Poté ho poničily dva požáry a v roce 2002 stoletá povodeň. O nezbytné kompletní rekonstrukci se mluvilo desítky let. Až v současnosti se ale Pražané konečně dočkali.

Šlechtova restaurace kolem roku 1900. Zdroj: Magistrát hl. m. Prahy
Šlechtova restaurace po požáru v 70. letech 20. století. Zdroj: Magistrát hl. m. Prahy
Šlechtova restaurace v roce 1988. Zdroj: Magistrát hl. m. Prahy
Vizualizace budoucí podoby. Zdroj: Magistrát hl. m. Prahy

Trojská kotlina se v příštích pěti letech zásadně promění

Oblast Trojské kotliny patří mezi cenná přírodní území, kde si Pražané mohou odpočinout od rušných ulic a náměstí. Aby tato „oáza klidu“ plnila svůj účel i v budoucnu, chystá hlavní město její postupnou revitalizaci. „Hlavní město v současnosti připravuje celý soubor projektů revitalizací pražské říční krajiny. Kromě Trojské kotliny je to Rohanský ostrov, Štvanice. Na jižní straně Prahy čeká rozvoj rekreační oblast soutoku Vltavy a Berounky,“ říká Petr Hlaváček, náměstek primátora pro oblast územního rozvoje. V […]

Pražské planetárium slaví šedesátiny a pomýšlí na rozšíření

Již šest desetiletí odhaluje svým návštěvníkům pražské planetárium tajemství vesmíru. Jeho návštěvu zprostředkovává nejen digitální projekcí na největší promítací plochu v ČR, ale také reálnými prožitky.  Například od loňského roku, kdy byla u příležitosti 50. výročí přistání člověka na Měsíci před Planetáriem Praha vystavena dokonalá maketa lunárního modulu Apollo 11, je pražské planetárium jediným místem na světě, kde si mohou návštěvníci modul prohlédnout i zevnitř. „Naše planetárium ušlo od svého otevření 20. listopadu 1960 pořádný kus cesty. Během […]

Na opravený Negrelliho viadukt se vrací vlaky. Ve své době byla stavba světovým unikátem

Správa železnic dokončila rekonstrukci historického Negrelliho viaduktu. Vlaky se na něj vrátí v pondělí 1. června. Památkově chráněný most slouží dopravě v hlavním městě již od roku 1850. „Rekonstrukce historického mostu z poloviny 19. století se řadí mezi unikátní stavební projekty Správy železnic. Šlo o první takto velkou opravu v jeho 170 let dlouhé historii. V tomto případě se dá bez nadsázky říct, že nezůstal kámen na kameni. Výsledek ale stojí za to, což ocení nejen obyvatelé a návštěvníci Prahy, ale […]

Karlův most už opět svítí naplno. Část světel procházela opravou

Karůl most a jeho bezprostřední okolí opět osvětluje všech dvě stě třicet svítidel. Část z nich musela být v říjnu minulého roku dočasně vyřazena z provozu, probíhala totiž jejich plánovaná oprava. Světla na ledolamech navíc oslňovala lodě proplouvající pod mostními oblouky, městská společnost Technologie hlavního města Prahy (THMP) proto nechala navrhnout speciální clony pro eliminaci oslnění. V rámci kompletní výměny ledolamů před Karlovým mostem bylo v loňském roce demontováno a repasováno i slavnostní osvětlení. „Funkční zkouška nám ukázala, […]

Matějská pouť letos láká na padesátimetrové kolo

Holešovickému výstavišti od minulé soboty opět dominují desítky pouťových atrakcí. 425. ročník tradiční Matějské pouti letos potrvá do 13. dubna. Pro návštěvníky je připraveno celkem 115 tradičních i moderních atrakcí z Čech, Německa, Holandska i dalších států Evropy. Jednou z novinek je pětapadesátimetrové „ruské“ kolo, které je o 15 metrů větší než loňské. Pro velký úspěch se na Matějskou pouť po roce vrací i farmářské trhy, které se konají každou sobotu a neděli. Ve stáncích budou ke koupi sýry, náramky, svíčky, svícny a další […]

První semafor v Praze začal fungovat před 90 lety. Lidem hodně vadil

V roce 1930 byla v Praze nainstalována první automatická světelná signalizace, a to ve středu Václavského náměstí, kam ústí ulice Vodičkova a Jindřišská. Do té doby byla doprava na křižovatkách řízena pouze pokyny strážníka a od roku 1927 také ručně přepínanými semafory. Takové stály například na křižovatce ulic Hybernská, Dlážděná a Havlíčkova, tedy v místě dnešního Masarykova nádraží. První automatický semafor, vyrobený společností ČKD Praha, zahájil provoz 21. ledna 1930 a poměrně rychle se stal terčem kritiky novinářů i tehdejší motoristické veřejnosti. Jednalo se o čtyřboký semafor, který […]

Kaplička na Petříně prošla kompletní rekonstrukcí

Hlavní město nechalo opravit kapli sv. Kříže u rozhledny v parku na Petříně. Památka byla dlouhá léta v havarijním stavu. Mimo jiné do ní zatékala voda. Rekonstrukce vyšla celkem na 2,8 milionu korun. V rámci rekonstrukce byly odborně očištěny a ošetřeny erodované části stavby, vyměněny soklové omítky a restaurátoři obnovili kamenické, kovářské a dřevěné prvky včetně střechy. Průčelí kaple zdobí restaurované sgrafito Zmrtvýchvstání Krista od J. Riedla z roku 1934, vytvořené podle kartonu Mikoláše Alše z roku 1898. U vstupu do kaple je umístěna zajímavá […]

Designová tramvaj T3 Coupé získala další mezinárodní cenu

Tramvaj T3 Coupé Dopravního podniku hl. m. Prahy (DPP) a studia Anna Marešová designers získala další mezinárodní ocenění. Porota prestižní mezinárodní soutěže German Design Award udělila v aktuálním ročníku 2021 v kategorii Letectví, námořnictvo a železnice nejvyšší ocenění Gold, tj. 1. místo, tramvaji T3 Coupé navržené designérkou Annou Marešovou a jejím týmem pro Dopravní podnik hl. m. Prahy (DPP). Slavnostní předání ceny proběhne v únoru 2021. Cena German Design Award se uděluje za excelentní, komplexní a inovativní designový počin, […]

Ranní káva nalačno může způsobit vážné zdravotní problémy

Bez šálku lahodné horké kávy hned po probuzení si řada lidí nedokáže představit start do nového dne. Pokud ale kávu pijete nalačno, koledujete si o závažné zdravotní problémy. Káva má řadu zdravotně prospěšných účinků. Funguje nejen jako antioxidant, ale v přiměřeném množství může zabránit vzniku demence, cukrovky nebo Parkinsonovy choroby. I tak byste si ale měli dát velký pozor na to, kdy a jak kávu pijete. Káva nalačno spíše uspává Pokud svou první kávu dne vypijete ještě […]

Dokonale upečené brambory? Tajemství tkví ve výběru oleje

Máte chuť na vydatnou večeři, ale lednice je prázdná a vy nechcete strávit dlouhé desítky minut nakupováním a následnou přípravou? Řešením mohou být obyčejné pečené brambory, které nejspíš máte ve spíži. Jak ale udělat, aby chutnaly naprosto luxusně? Prvním předpokladem úspěchu je výběr samotných brambor. Na pečení se hodí odrůdy s co možná nejmenším obsahem škrobu. Čím větší a žlutější brambory jsou, tím méně škrobu nejspíš budou mít. Naprosto zásadní je ale výběr oleje. Pro účel pečených […]

Léčivá rostlina starověkých Egypťanů. Semena údajně vyléčí každou nemoc

Černucha setá je na první pohled nezajímavá rostlinka. Přitom v sobě skrývá zázračnou léčivou sílu. Už prorok Mohamed údajně prohlásil, že její černá semena dokáží vyléčit všechno kromě smrti. Co je na tom pravdy? Černuchu setou poznáte podle bílých nebo modrých květů. Pochází z jižní Asie a dorůstá výšky přibližně 20 až 30 centimetrů. Setkat se s ní můžete třeba na ostrově Kypr, kde se její semena používají jako posyp na chléb či aromatická přísada do vína. V jiných zemích lidé […]

Chystá se stavba Noemovy archy pro všechny druhy zvířat na planetě

Britský nadšenec plánuje stavbu tisíciletí. V Jihoafrické republice by chtěl vybudovat skutečnou Noemovu archu, domov pro všechny druhy zvířat na planetě. Ambiciózní projekt však dostává závažnou trhlinu. Světový fond na ochranu zvířat (WWF) před časem upozornil, že za posledních 50 let vymřelo na Zemi téměř 68 procent všech volně žijících zvířat. Důvodem je likvidace deštných pralesů, intenzivní zemědělství a nelegální lov. Zbylá světová populace ptáků, savců, plazů, hmyzu, ryb a obojživelníků se přitom kvůli klimatickým změnám […]

O krok blíže revoluci. Vůně a pachy bude možné posílat na dálku

Blíží se další technologická revoluce, která může zásadně ovlivnit nejrůznější oblasti našeho každodenního života. Vědci pracují na systému, který by umožnil jednoduché odesílání vůní a pachů prostřednictvím internetu. Historie ukazuje, že to, co bývalo myslitelné pouze ve sci-fi filmech nebo představách „šílených“ vizionářů, se dříve nebo později stalo skutečností. Ať už to byly mobilní telefony, televize nebo třeba autonomní vozidla. Profesor neurobiologie Noam Sobel z izraelského Weizmannova institutu oznámil, že pracuje na vytvoření tzv. „pachové mapy“. […]

Zdeněk Godla a Tomáš Magnusek se chystají na natáčení filmu Bastardi 4.

Hvězda seriálu Most si zahraje v novém celovečerním filmu

Herec Zdeněk Godla, kterého proslavila role v dnes již kultovním seriálu Most, si zahraje hlavní roli ve čtvrtém pokračování filmu Bastardi. Ústřední dvojici ztvární společně s režisérem Tomášem Magnuskem. První díl Bastardů byl natočen v roce 2010 a pojednával o brutální vraždě mladé učitelky, kterou spáchali tři násilničtí mladíci z jedné základní školy. Do stejného prostředí zasadil režisér a scenárista Tomáš Magnusek i děj dalších dvou pokračování. Čtvrtý díl se bude od předchozích částečně lišit. Diváky si chce získat především […]

Na Kubánském náměstí vysadili osm nových platanů

MČ Praha 10 vysadila na Kubánské náměstí osm nových platanů javorolistých. Výsadba je součástí dlouhodobé strategie Desítky, která systematicky rozšiřuje počet stromů na svém území. Dřeviny zkrášlují veřejný prostor a zároveň v něm mají nezastupitelnou roli i s ohledem na měnící se klimatické podmínky. Kubáň byla pro aktuální výsadbu zvolena i na základě zkušeností a poznatků spolku Archetyp, jenž zde provozuje farmářské tržiště. „Pro výsadbu do zpevněné plochy byly vybrány platany. Ty, coby okrasné dřeviny, výrazně zvýší estetickou kvalitu tohoto prostoru, […]

Občané Prahy 6 mohou zasílat návrhy na zlepšení veřejného prostranství

Městská část Praha 6 vyhlašuje čtvrtý ročník participativního projektu Nápad pro Šestku. Ten umožňuje veřejnosti, aby svými návrhy ovlivňovala podobu veřejných prostranství v městské části. Na nápady občanů vyčlenila Praha 6 celkem pět milionů korun. „Nápad pro Šestku dává našim sousedům příležitost určit rozpočtové priority radnice na úpravu veřejného prostoru a aktivně spoluutvářet podobu míst, kde žijí a kde se dennodenně pohybují. Jdeme tím naproti tomu, aby byl veřejný prostor ještě více vnímán jako místo […]

Trojská kotlina se v příštích pěti letech zásadně promění

Oblast Trojské kotliny patří mezi cenná přírodní území, kde si Pražané mohou odpočinout od rušných ulic a náměstí. Aby tato „oáza klidu“ plnila svůj účel i v budoucnu, chystá hlavní město její postupnou revitalizaci. „Hlavní město v současnosti připravuje celý soubor projektů revitalizací pražské říční krajiny. Kromě Trojské kotliny je to Rohanský ostrov, Štvanice. Na jižní straně Prahy čeká rozvoj rekreační oblast soutoku Vltavy a Berounky,“ říká Petr Hlaváček, náměstek primátora pro oblast územního rozvoje. V […]

X Zavřít